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Metro Prospekte : Gastrojournal

Gültig von 10.10. bis 23.10.2019.



Gastrojournal - Seite 8



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Lammhinterhaxen • Neuseeländische Herkunft • Ca. 300-g-Packung • Vak.-verp. je kg mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml~ nahledy-detaily2017.xml nahledy-detaily2018.xml nahledy-detaily2019.xml noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 99 6 (7,48) NEUSEELÄNDISCHES LAMMFLEISCH Herkunft und Wissenswertes Lammfleisch ist das Fleisch junger Schafe im Alter von bis zu 12 Monaten. Tiere, die älter als 1 Jahr sind, werden als Jungschafe bezeichnet. Bei der Fleischqualität spielen die Rasse an sich, der Lebensraum mit seinem Klima und den typischen Futterpflanzen, sowie das Alter eine entscheidende Rolle und geben dem jeweiligen Fleisch seine ganz persönliche Note. In Neusseeland fanden Schafe im 18. Jahrhundert eine neue Heimat; dank der geographischen Vorteile leben dort heute etwa 35 Millionen Tiere. Neuseeland ist prädestiniert für die Schafzucht: In kaum einem anderen Land herrschen derart ideale Voraussetzungen für die Schafzucht. Etwa die Hälfte des Landes (circa 11 Millionen Hektar) ist Weideland, wovon mehr als 9 Millionen Hektar für Schafe und Rinder genutzt werden. In Neuseeland existieren insgesamt um die 13.000 kommerzielle Schaf- und Rinderfarmen, die meisten befinden sich in Familienbesitz. Die neuseeländische Lammfleischproduktion entspricht den Halal-Kriterien. Lammkeule • Neuseel. Herkunft • Mit Röhrenknochen • Ca. 1,5 kg, vak.-verp. je kg mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml~ nahledy-detaily2017.xml nahledy-detaily2018.xml nahledy-detaily2019.xml noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 29 7 (7,80) Lammkotelett • 75 mm breit geschn. • Neuseeländische Herkunft • Ca. 1,5 kg, vak.-verp. je kg mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml~ nahledy-detaily2017.xml nahledy-detaily2018.xml nahledy-detaily2019.xml noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 49 12 (13,36) Lammfilet • Neuseel. Herkunft • Ca. 400-g-Packung • Vak.-verp. je kg mkhtml.sh mkhtml.sh~ mkimghtml.sh mkimghtml.sh~ mkimg.sh mkimg.sh~ nahledy-detaily2013.xml~ nahledy-detaily2014.xml~ nahledy-detaily2015.xml~ nahledy-detaily2016.xml~ nahledy-detaily2017.xml nahledy-detaily2018.xml nahledy-detaily2019.xml noveletaky.csv noveletaky.csv~ obchody.csv obchody.csv~ stareletaky.csv stareletaky.csv~ static 49 18 (19,78) 8 FLEISCH Gültig vom 10.10. – 23.10.2019